モチモチのタピオカのはいったドリンク

タピオカドリンクブルーベリーヨーグルト

タピオカドリンクブルーベリーヨーグルト
価格:270円(税込、送料別)

ブラジルやタイなどの原産キャッサバイモの根から作られるタピオカは、食物繊維が豊富でヘルシーな食材。美容・健康にもおすすめです。タピオカドリンクは、季節によって変るメニューがり、ミルク・紅茶・スムージーベースなどをベースにして、モチモチのタピオカのはいったドリンクです。冬にはホットでもいけますよ。

タピオカの種類

タピオカにはいくつかの種類があり、白い小粒のタピオカ、黒い大粒のタピオカ、カラータピオカなどがあります。それに更にパワーアップした「幻の大粒タピオカ」もまもなく登場という噂もあります。
白い小粒タピオカは、タイからはじまり、世界中に知られています。代表的なメニューは「タピオカココナッツミルク」というデザートです。
黒い大粒タピオカは、台湾で流行、世界中にも広がっています。代表的なメニューは「珍珠女乃茶」という極太ストローで飲む、大粒タピオカミルクティです。
カラー大粒タピオカは、日本で変身して、ジュースやヨーグルトなどにトッピングしてドリンクデザートとして提供されています。

タピオカドリンクの歴史

タピオカドリンクは15年程前に台湾で生まれ、香港、アメリカ西海岸、カナダに渡りニューヨークに1年ほど前にやってきました。Boba(ボバ)ティー、バブルティー、パールティーと様々なニックネームがついており、ちなみに広東語ボバの意味は「大きいおっぱい」だそうです。

その他のタピオカの食べ方

コンビニなどでよく見られるようにココナッツミルクに入れて甘いデザートとして食べられたり、また,中華点心では豆類を甘く煮たものと混ぜたりして食べるものもあります。また、タピオカのもちもち感を利用して作られたタピオカプリンなども欧米では販売されています。
タピオカは不純物が少ないため、イモ類や豆類にアレルギーのある人のための代替食材としても使われており、代表的なものにタピオカ粉があります。タピオカ粉はパンを焼く際に薄力粉と混ぜて使うともちもちのパンが出来上がります。

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タピオカドリンクの楽しみ方

普通のストローの2〜3倍はする大きさのストローの中を、この巨大タピオカと甘いフレーバーがゴロゴロと通って口の中に広がりモチモチとしたタピオカの食感を楽しむのです。この繰り返しがどうも病み付きになってしまいそうですね。